ルワンダでういろうを作った

週末ひさびさに自宅にいるー！
ということで、洗濯したり、掃除したり、靴洗ったり、アイロンかけたり。生活をさぼらないって大事ね。

ひと通りの家事が終わって落ち着いたら、なんかつくりたい衝動にかられる。がしかし、基本はご飯をウムコジくん（お手伝いさん）にお任せしているため、材料が何もない。(´・ω・`)近くにマーケットもないため、買い出しは難しい。。部屋にあるのは、小麦粉と砂糖と塩と日本食くらい。。

ということで、クックパッド先生に相談した結果、小麦粉と砂糖でできるういろうに挑戦！


いつもお世話になってます、COOKPAD。

＜材料＞

・小麦粉　　　　　　　　50g
・砂糖　　　　　　　　　40g
・水　　　　　　　　　　150cc
・塩　　　　　　　　　　少々
・緑茶（抹茶のかわり）　5g

とありますが、計りとかないし、適当。

＜作り方＞

1.粉系を全てボールに入れる。
2.水を数回に分けて入れながらよく混ぜる。
3.粉っぽくならないように、よく濾す。（ちなみに、茶こしとかがなかったので、この作業はスルー。）
4.鍋に数センチ水を張って、沸騰させる。
5.沸騰したら、鍋を底上げして耐熱容器に3の液体を流し込んで蒸すこと20分。
6.表面が乾いて中がくっつかなくなったら完成。

出来上がりはこんな感じ。


ブラウンシュガーをつかったので、ちょっと茶色くなりました。
お味はちょっと小麦粉っぽかったけど、美味しくいただきましたよー。お菓子はちゃんと計らないとね、やっぱり。（笑）次は同居人がいるときに振る舞ってみようっと。

私の家はないけど、電子レンジでも簡単にできるらしいです。お試しあれ。

こっちにきて気づいたこと。日本で買えるものはなかなか売っていないけど、意外と自分で作れるのかもしれないということ。